La cucina e' la mia grande passione e sarei felice di condividere cio' che so con chi la pensa come me. Bisogna sempre confrontarsi nella vita in quanto adotto il motto campano che dice:(Nisciuno nasce imparato), non credo serva una traduzione!
"Benvenuti a tutti gli amanti della cucina mediterranea"
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I SECONDI



 


Costolette di maiale con broccoli


Questo e' un secondo piatto tipico della cucina campana.
Molto facile da realizzare e decisamente nutriente e ricco sia di proteine che di vitamine.

Soffriggete delle costolette di maiale in una padella insieme a olio extravergine di oliva, uno spicchio d'aglio e del peperoncino rosso.

A parte bollire dei broccoli di cavolo con un pizzico di sale , quindi scolarli ancora croccanti e unirli alle costoletta per quache minuto fino a far mescolare i sapori.
Buon appetito!