Lo chef tony Sorrentino e' specializzato nella cucina del Mediterraneo nelle qualita' di mastro pastaio,pasticciere,macellaio e chef di cucina .
In concomitanza con i suoi impegni lavorativi,si occupera' di una rubbrica in cui fornira' dei preziosi consigli a tutti coloro che fanno della cucina la propria passione.